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城镇建设：环县山城乡2008年以来以建设社会主义新农村为目标，加大了基础设施和生态环境建设力度，不断推进小康农村建设步伐，山城乡薛塬村正在建设的小康示范村就是此项工作的一个亮点。环县山城乡薛塬村2008年以来以建设社会主义新农村为契机，统一规划，统一模式，统一施工，建成了一个集村镇、门店、住宅为一体，教育、医疗卫生、文化娱乐等各项设施齐全的小康住宅示范村。为了使该示范村的建设科学合理，山城乡把小集镇建设和小康家园建设有机结合起来，科学制定规划，逐步予以推进，涉及到的二十户农户按照前店后院，住宅与舍饲养殖相结合的模式建造，同时拓建街道200米，完成铺沙和两旁绿化任务。
水利建设：山城乡位于环县北部，是环县西北部11个干旱乡镇之一，总人口为9532人，其中妇女儿童4460人。这里“山重水劣、风高土燥”，由于受客观条件的制约，十年九旱，年降雨量仅为400—500毫米。为了解决边远贫困山区人畜的饮水困难，2006年9—10月至2007年4—6月，山城乡薛塬村和郝掌村依靠中国光大银行等11个单位和中国妇联副主席黄晴宜等91名个人捐助的25万元人民币和县配套投入的25万元资金，修建了“大地之爱、母亲水窖”313眼，集流场工程313处。有效缓解了山城乡广大妇女儿童的饮水用水困难。为了进一步改善水窖水质，确保饮用水安全，环县妇联在山城乡政府、乡妇联及当地村干部的配合下，于2007年4月25日将中国妇女发展基金会捐赠的1500包净水药品向薛塬、郝掌两村的313户水窖项目农户进行了发放，村民们奔走相告、争相领取。县妇联干部在发放的过程中，也对药品的使用方法、用量以及基本卫生健康和饮水安全知识作了介绍，并造册登记。
基本概况：自然环境：山城乡位于环县北部，平均海拔1600米，年均降雨量340毫米，年平均气温8℃，全年无霜期120天。夏无酷暑，冬无严寒。年末常用耕地面积2793.33万亩，乡镇行政区域面积4222万亩。山城乡，矿产资源：现已探明有丰富的石油储备量，在山城乡王山口子、寨柯两个村储备量达吨，以被地质和采油部门正式开采，有很大的开发潜力。行政区划：辖八里铺村、冯家沟村、郝掌村、李山村、刘口子村、山城堡村、王山口子村、谢庄村、薛原村、寨柯村、赵庄村9个村民委员会。人口情况：乡镇总户数1930户，乡镇总人口9532人，乡镇从业人员3936人。六通情况：通电的村5个，通邮的村2个，通电话的村3个，通公路的村3个，通有线电视的村1个。经济指标：2005年，国内生产总值1308万元，粮食播种面积2733.30万亩，粮食总产量3200吨，财政总收入124万元，财政支出128.76万元。农民人均纯收入1100元。文教卫生：学校总数16所，在校学生总数1917人，教师总数101人；医院、卫生院1所，医生数8人，病床14张。名优特产：羔羊肉、羊绒、荞麦、燕麦等。旅游景点：山城堡战役遗址。
农业发展：山城乡农业主产小麦、玉米、荞麦等，兼种谷子、白黄粘糜、豌豆、洋芋等。羊、油为山城乡的支柱产业。经济作物以胡麻为主，芸芥、葵花、黄花为辅。畜牧业以养牛、羊为主。羊羔肉、荞面、白黄粘糜颇有名气。苦荞面不仅是当地的当家饲料，药用效能也素享盛名。山城乡大力调整产业结构，把洋芋种植当作富民强乡的支柱产业来抓，引进“大西洋”“新大平”等优质品种大量种植，山城乡种植面积达45000亩以上，有洋芋协会3个，洋芋贮备库4个，年贮备量达2600吨以上，是庆阳市最大的洋芋集散地。先天的自然条件是小杂粮种植的可靠保证，山城乡的30000亩的种植面积是小杂粮有着广阔的市场前景，尤其是以荞麦、玉米、胡麻、豆类最为突出。2008年山城乡种洋芋达到4.5万亩，人均5亩，其中1000亩点4个，1000亩良种繁育基地一个，并在薛塬村建成1380亩的洋芋机械播种、采控示范点一个，2008年6月天降小雨，气候适宜，群众积极性倍增，积极抓紧下种。仅此一项产业就可以为当地农民提供人均纯收入650元左右。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）